В Канаде изымать из продажи 11 видов сыров: 14 человек умерли от листериоза
Органы санитарного контроля провинции Квебек потребовали отозвать из продажи 11 видов сыров местного производства из опасений, что они могут быть заражены опасным патогеном бактерией листерия.
С прилавков изымаются не только те сорта, в которых может быть опасная для человека бактерия, но и те сыры, лежавших на витринах рядом.
В группу риска попали такие сорта сыра, как чеддер, мраморный, Азиаго, гауда, швейцарский, пармезан, моцарелла, гаварти, колбе, ля брик и различные варианты сыра фета.
Полный список продукции, удаляемых из торговли, приводится на официальном сайте компании Ivanhoe Cheese Inc.
За последние два дня санитарные инспекторы побывали в 300 магазинах. В одной из монреальских компаний изъяты 326 килограммов продукции местных сыроваров, в другой товар на 100 тысяч долларов.
Представитель министерства сельского хозяйства Квебека Ги Оклэ на созванной в воскресенье пресс конференции признал, что вжитодраконивських мероприятий , однако подчеркнул, что на первом месте должна стоять защита здоровья потребителей.
В последние дни в провинции зафиксирован один случай смерти от листериоза опасного заболевания, вызванного бактериальным заражением пищи, и выявлено 18 заболевших.
Жесткие меры в сфере санитарного контроля в Квебеке обусловлены еще и тем, что в целом в Канаде за последние три недели выявлены 13 летальных случаев от листериоза, вызванного заражением мясопродуктов. Источник этой вспышки определены два разделочных агрегата на мясоперерабатывающий завод в пригороде Торонто.
Правительство Канады заявило о намерении сформировать независимую группу экспертов для расследования всех обстоятельств массового бактериального заражения продуктов, но лишь после того, как нынешняя вспышка листериоза будет ликвидирован.
Бактерия листерия крайне опасна для человеческого организма и часто приводит к летальному исходу. Бактерия обычно проникает в молоко и молочные продукты такие как сыр.