Сыры лежат на складах, но не дешевеют
Запрет России на ввоз украинской молочной по экономике Ровенщины не ударил, ведь из восьми молокоперерабатывающих предприятий области лишь два поставляли сыры в Россию: ОАО Дубномолоко и ОАО Острожский молокозавод Через кризис в сбыте продукции, а на экспорт шло до 80% производимых ими сыров, эти предприятия испытывают сейчас значительные трудности.
ОАО Дубномолоко в поисках выхода из ситуации вынуждено частично перейти на производство масла и сухого молока, ОАО Острожский молокозавод занялся изготовлением казеина (молочного белка, который используется в пищевой промышленности и медицине) . Впрочем, такой выход не устраивает переработчиков молока, сыры которых пользуются спросом в России. Ведь мощностей для изготовления вместо сыра другой продукции не хватает, а изготовленные ранее сыры и те, которые, хотя и в меньших количествах, производятся сейчас, вынуждены оставаться на складах. Сейчас на обоих этих предприятиях хранится свыше 2000 тонн сыров различных видов. Отдать их на украинский рынок нет возможности, ведь, как пояснила председатель правления ОАО Острожский молокозавод Любовь Мельничук, Украине так много сыра просто не нужно. Да и цена его не так уж и доступна для рядового украинского. А снижать ее - значит работать в убыток. Так что пока производители сыров ждут разрешения этой ситуации на государственном уровне, в частности, возлагают большие надежды на встречу президентов России и Украины, которая должна состояться 14 февраля. Время у них еще есть, ведь срок хранения сыров около месяца.
Мирослава Шершень